高剪切乳化機的轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。剪切頭有轉子和定子組成，其中轉子以其極高的線速度和高頻機械效應所來強勁動能，使物料在轉、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨、乳化的效果。適用于常壓、真空、正壓工況下工作。
工作原理：是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的周圍切線速度、角向速度等綜合動能效應：在定子的的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上的工作過程，最終使不相溶或難相容的兩相或多相迅速、均勻、細膩地完成分散、乳化、均質、溶解等工藝過程，與成熟的配合和合理的添加劑（如：乳化機、分散劑、穩定劑等）配合，最終得到高品質、穩定的產品。
應用范圍覆蓋了一個廣闊的應用領域，包括化妝品乳劑以至于膠漿等任何需要攪拌、均質、粉碎、懸浮和溶解的過程。為了滿足不同的工藝要求，擴大使用范圍；在I型設備中我們專門設計了三種不同類型的可換定子頭，它可拆卸、清洗、材質均為不銹鋼，定子頭的大小，隨電機功率的變化而變化。
主要性能特點：
1． 又稱離心式均質機，特別適合于物料的前處理工段；
2． 具有處理量大，能耗小，適合于工業化連續化生產；
3． 處理過的物料具有顆粒分布范圍窄，均勻度好的特點；
4． 省時、高效、節約能源，生產效率高；
5． 裝拆簡單，易清洗，滿足不同場合的CIP清洗需要；
6． 具有一定的自吸力和低揚程輸送功能；
7． 無死角，物料全部通過分散乳化；
8． 噪音的低，運轉平穩，維護方便；
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